La base refrigerada para chef Icehaus Modelo BRM-4C-SS-01 es el complemento estratégico definitivo para optimizar el espacio y acelerar la productividad en cocinas de restaurantes, hoteles, banquetes y negocios gastronómicos de alto volumen. Con un amplio frente de 184 cm y una generosa capacidad interna de 14 pies cúbicos, esta robusta base refrigerada para chef permite tener todos los insumos frescos y listos para cocinar exactamente en la estación de trabajo, eliminando desplazamientos innecesarios del personal hacia las cámaras frías.
Su diseño inteligente destaca por incorporar 4 cajones de extracción suave construidos en acero inoxidable, compatibles con insertos gastronómicos estándar para almacenar porciones de carne, mariscos, salsas o vegetales bajo estrictos controles sanitarios. La cubierta superior reforzada está especialmente fabricada con bordes marinos antiderrames para montar de forma segura estufas de mesa, planchas o freidoras, aprovechando al máximo cada metro cuadrado de tu línea de cocina.
Operada por un sistema de refrigeración eficiente de grado comercial, la base Icehaus mantiene temperaturas uniformes y estables incluso en ambientes de alto calor característicos de una cocina activa. Su acabado exterior e interior en acero inoxidable facilita una sanitización rápida y cumple con las normativas de higiene más exigentes de la industria alimentaria.
⚙️ Atributos Técnicos y De Construcción:
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🛠️ Estructura Reforzada: Tapa superior de uso rudo con perfil antigoteo que evita la caída de líquidos hacia los cajones inferiores.
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❄️ Sistema de Enfriamiento Eficiente: Mantiene un rango térmico óptimo para garantizar la inocuidad alimentaria de los ingredientes almacenados.
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🧼 Diseño Higiénico: Cajones desmontables con sellos magnéticos de ajuste perfecto que facilitan la limpieza profunda y evitan fugas de aire frío.
📐 Especificaciones de Dimensiones y Capacidad:
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Modelo Comercial: Icehaus BRM-4C-SS-01
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Largo / Frente: 184 cm (72″)
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Capacidad Interna: 14 Pies Cúbicos
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Configuración: 4 Cajones Deslizables de Acero Inoxidable
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Material: Fabricación integral en Acero Inoxidable de Grado Alimenticio
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