Amasadoras
La base de un pan excepcional o una pizza perfecta comienza con una masa trabajada con precisión. En Ikonix ofrecemos un catálogo especializado de amasadoras industriales, diseñadas para soportar las cargas de trabajo más pesadas y garantizar una mezcla homogénea en cada ciclo de producción.
Sabemos que procesar masas densas requiere de fuerza y constancia. Nuestras amasadoras de espiral cuentan con movimientos sincronizados entre el gancho y el tazón giratorio, lo que permite oxigenar la masa de manera óptima, desarrollar el gluten a la perfección y reducir significativamente el tiempo de amasado sin elevar la temperatura por fricción.
¿Por qué equipar tu negocio con nuestras amasadoras?
-
Máximo rendimiento: Motores de alta potencia (de 1, 2 o más velocidades) preparados para el trabajo continuo y pesado sin sufrir desgaste prematuro.
-
Variedad de capacidades: Encuentra desde amasadoras compactas de 10 o 20 litros para negocios artesanales y pizzerías locales, hasta equipos de más de 100 litros para producciones a escala industrial.
-
Seguridad garantizada: Equipadas con rejillas protectoras, paros de emergencia y tazones de acero inoxidable de grado alimenticio para cumplir con las normativas de sanidad.
Transforma el flujo de trabajo en tu área de producción, reduce el cansancio de tu equipo de panaderos y estandariza la calidad de tus recetas. Explora nuestras opciones de marcas reconocidas y encuentra la potencia ideal para tu proyecto. Si requieres orientación técnica sobre voltajes o cálculo de capacidades por bache, nuestros asesores están listos para atenderte.»
