La Freidora Comercial a Gas MIGSA MGEF-5-MG de 32 litros está diseñada para restaurantes, negocios de comida rápida, cocinas profesionales y establecimientos de alta demanda. Cuenta con 5 quemadores de 30,000 BTU/h, potencia total de 150,000 BTU/h, 2 canastillas, válvulas Robert Shaw y de control de flama, 5 pilotos individuales, válvula de drenaje y zona fría. Disponible para gas L.P. o gas natural.
Freidora Comercial a Gas MIGSA MGEF-5-MG de 32 Litros
Cuando la demanda de alimentos fritos aumenta, contar con una freidora comercial a gas de alta capacidad puede marcar una diferencia importante en la operación de una cocina profesional.
La MIGSA MGEF-5-MG es una freidora comercial de 32 litros equipada con 5 quemadores de 30,000 BTU/h, alcanzando una potencia total de 150,000 BTU/h.
Su configuración incorpora 2 canastillas, válvulas Robert Shaw y de control de flama, 5 pilotos individuales, válvula de drenaje y zona fría en el fondo, convirtiéndola en una solución orientada a negocios con una demanda elevada de alimentos fritos.
32 litros para una operación de alta demanda
La principal ventaja de la MIGSA MGEF-5-MG es su capacidad de 32 litros de aceite.
Este volumen permite trabajar con una mayor cantidad de aceite en comparación con freidoras comerciales compactas, por lo que resulta especialmente interesante para establecimientos donde los alimentos fritos representan una parte importante del menú.
Su capacidad está orientada a restaurantes, negocios de comida rápida, cocinas profesionales y establecimientos que requieren una estación de fritura preparada para jornadas de trabajo intensivas.
5 quemadores de 30,000 BTU/h
La freidora comercial MIGSA MGEF-5-MG incorpora 5 quemadores de 30,000 BTU/h cada uno.
En conjunto, los cinco quemadores proporcionan una potencia total de 150,000 BTU/h.
Esta configuración de alta capacidad está diseñada para proporcionar el aporte de calor requerido en una freidora comercial de 32 litros.
La información oficial de MIGSA especifica los 5 quemadores de 30,000 BTU/h y una potencia total de 150,000 BTU/h.
Freidora a gas para restaurantes y cocinas profesionales
La MIGSA MGEF-5-MG puede configurarse para trabajar con gas L.P. o gas natural, dependiendo de la versión solicitada.
Esto permite seleccionar la configuración correspondiente a la infraestructura de gas disponible en el establecimiento.
Al realizar el pedido, es importante especificar si se requiere la versión para gas L.P. o gas natural.
2 canastillas para mayor flexibilidad
La freidora MIGSA MGEF-5-MG incorpora 2 canastillas para manipular los alimentos durante la fritura.
Disponer de dos canastillas permite organizar diferentes cargas de producto durante el servicio y facilita la operación de una estación de fritura comercial.
Esta configuración puede ser especialmente útil en negocios donde se preparan diferentes alimentos fritos de manera continua.
Zona fría en el fondo
Uno de los elementos destacados de la MGEF-5-MG es su zona fría en el fondo de la freidora.
Esta zona está diseñada para que los residuos de alimentos puedan concentrarse en la parte inferior, alejados de la zona principal de fritura.
De acuerdo con la ficha técnica de MIGSA, esta característica ayuda a mantener el aceite más limpio y puede contribuir a prolongar su vida útil.
Válvulas Robert Shaw y control de flama
La MIGSA MGEF-5-MG incorpora válvulas Robert Shaw y válvulas de control de flama.
Estos componentes forman parte del sistema de control de los quemadores y permiten gestionar la operación del equipo.
La configuración está diseñada para una aplicación profesional en cocinas comerciales que requieren una freidora a gas de alta capacidad.
5 pilotos individuales
La freidora cuenta con 5 pilotos individuales, correspondientes a su configuración de cinco quemadores.
Esta característica permite disponer de puntos de encendido independientes dentro del sistema de combustión del equipo.
La ficha técnica de MIGSA especifica cinco pilotos individuales.
Válvula de drenaje para facilitar el mantenimiento
La MGEF-5-MG cuenta con una válvula de drenaje que facilita el vaciado del aceite cuando se requiere realizar tareas de limpieza, mantenimiento o cambio de aceite.
En una cocina profesional, disponer de un sistema de drenaje integrado facilita las labores posteriores al servicio y ayuda a mantener organizada la estación de trabajo.
Construcción para uso comercial
El frente de la MIGSA MGEF-5-MG está fabricado en acero inoxidable SS201, mientras que los costados y el respaldo utilizan lámina aluminizada esmaltada.
Esta combinación de materiales está orientada a las condiciones habituales de una cocina comercial y facilita las labores de limpieza de las superficies exteriores.
La construcción también permite integrar el equipo dentro de una línea profesional de cocción.
4 ruedas robustas para facilitar el movimiento
La MGEF-5-MG incorpora 4 ruedas robustas, de acuerdo con la ficha oficial del producto.
Esta característica facilita el movimiento del equipo cuando se requiere realizar labores de limpieza, mantenimiento u organización del área de cocina.
Conexión posterior de ¾»
La freidora cuenta con una conexión posterior de ¾ de pulgada de diámetro.
La instalación deberá realizarse considerando el tipo de gas seleccionado y siguiendo las especificaciones correspondientes del fabricante.
Por tratarse de un equipo a gas de alta capacidad, recomendamos que su instalación y puesta en funcionamiento sean realizadas por personal calificado.
Freidora comercial de alta capacidad
La MIGSA MGEF-5-MG está diseñada para establecimientos donde existe una demanda considerable de productos fritos.
- 🍟 Restaurantes
- 🍗 Negocios de pollo frito
- 🍔 Hamburgueserías
- 🌮 Negocios de comida rápida
- ☕ Cafeterías
- 🏨 Hoteles
- 🍽️ Cocinas profesionales
- 🥘 Cocinas económicas
- 🎉 Banquetes y servicios de alimentos
- 🏢 Comedores y operaciones de alimentación
La capacidad de 32 litros y los 5 quemadores hacen que este modelo sea especialmente interesante para operaciones donde se requiere una estación de fritura de mayor capacidad.
Ideal para preparar diferentes alimentos fritos
Una freidora comercial a gas de 32 litros puede utilizarse para preparar diferentes productos de acuerdo con el menú y los procesos de cada establecimiento.
- 🍟 Papas fritas
- 🍗 Pollo frito
- 🍗 Alitas
- 🧅 Aros de cebolla
- 🐟 Pescado empanizado
- 🧀 Alimentos empanizados
- 🥟 Snacks
- 🌮 Diferentes productos de fritura
La temperatura y el procedimiento de cocción deben determinarse de acuerdo con la receta y los procesos establecidos por cada negocio.
32 litros y 150,000 BTU/h para una operación exigente
La combinación de 32 litros de capacidad con 150,000 BTU/h de potencia total convierte a la MGEF-5-MG en una alternativa para negocios que necesitan una estación de fritura de alta capacidad.
En comparación con modelos de la misma familia, este equipo representa un escalón superior para establecimientos que requieren mayor volumen de aceite y una configuración con más quemadores.
Dentro de la línea MGEF de MIGSA, el catálogo también contempla el MGEF-3-MG de 18 litros y el MGEF-4-MG de 22 litros, mientras que el MGEF-5-MG alcanza los 32 litros.
Una estación de fritura pensada para alto volumen
Cuando la fritura representa una parte importante de las ventas de un restaurante, contar con una estación dedicada puede ayudar a organizar mejor el flujo de trabajo.
La MIGSA MGEF-5-MG reúne en un solo equipo una capacidad de 32 litros, cinco quemadores, dos canastillas, zona fría y válvula de drenaje.
Esto permite integrarla dentro de una línea de cocción junto con planchas, parrillas, estufas, hornos y mesas de trabajo.
Diseño vertical para aprovechar el espacio
La MGEF-5-MG tiene medidas aproximadas de 53.3 × 83.6 × 114.4 cm.
Su diseño vertical permite concentrar una estación de fritura de gran capacidad dentro de una superficie relativamente compacta.
Antes de adquirir el equipo, recomendamos verificar el espacio disponible y considerar las áreas necesarias para instalación, operación, limpieza, ventilación y mantenimiento.
79 kg de peso aproximado
La freidora tiene un peso aproximado de 79 kg.
Su peso y dimensiones deben considerarse al momento de planear la instalación y distribución del equipo dentro de la cocina.
¿Por qué elegir la Freidora Comercial MIGSA MGEF-5-MG?
La MIGSA MGEF-5-MG está pensada para negocios que necesitan una freidora comercial a gas de 32 litros para una operación de alta demanda.
Cuenta con 5 quemadores de 30,000 BTU/h, 150,000 BTU/h totales, 2 canastillas, zona fría, válvula de drenaje, 5 pilotos individuales y válvulas Robert Shaw.
Además, puede configurarse para gas L.P. o gas natural, permitiendo seleccionar la versión adecuada para la instalación del establecimiento.
Si buscas una freidora industrial a gas de 32 litros para restaurante, negocio de comida rápida, cocina profesional o establecimiento de alta demanda, la MGEF-5-MG ofrece una configuración orientada a grandes volúmenes de fritura.
Ficha técnica MIGSA MGEF-5-MG
| Marca | MIGSA |
| Modelo | MGEF-5-MG |
| Tipo | Freidora comercial a gas |
| Capacidad | 32 litros de aceite |
| Quemadores | 5 × 30,000 BTU/h |
| Potencia total | 150,000 BTU/h |
| Gas | Gas L.P. o gas natural |
| Canastillas | 2 |
| Válvulas | Robert Shaw y control de flama |
| Pilotos | 5 individuales |
| Drenaje | Válvula de drenaje |
| Zona fría | Sí, en el fondo |
| Frente | Acero inoxidable SS201 |
| Costados y respaldo | Lámina aluminizada esmaltada |
| Movilidad | 4 ruedas robustas |
| Conexión | Posterior de ¾» |
| Peso aproximado | 79 kg |
| Medidas | 53.3 × 83.6 × 114.4 cm |
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