Tener una línea de cocina desorganizada donde tus cocineros se estorban, se turnan los equipos o retrasan los platillos porque la parrilla y la plancha no dan abasto, destruye por completo el flujo de tu servicio. Mantener la velocidad, el orden y la consistencia en el menú cuando las comandas saturan la barra es el verdadero reto diario para evitar perder clientes.
La Estufa Universal de Mesa Drago GPA-421-VE es la respuesta definitiva a este caos operativo. Este centro de cocción masivo unifica 5 funciones industriales críticas en un solo mueble de mesa: una potente parrilla de 4 quemadores de hierro fundido antiobstrucción, un asador con quemador tipo «J», una plancha de alta recuperación con dos quemadores y placa de 1/2″, una freidora de 5 litros con tina desmontable y un gratinador inferior. Fabricada con costados y frente de acero inoxidable de uso rudo, esta estación multifuncional elimina los tiempos muertos, optimiza el espacio de trabajo de tu brigada y te garantiza que cada orden salga perfecta, caliente y exactamente al mismo tiempo.
Especificaciones Técnicas Relevantes
-
Modelo: GPA-421-VE (Estufa Universal de Mesa Drago).
-
Estación Todo-en-Uno: Integra Parrilla (4 quemadores), Asador (quemador tipo «J»), Plancha (2 quemadores tipo «J» y placa de 1/2″), Freidora (5 litros con tina desmontable) y Gratinador inferior.
-
Material y Estructura: Costados, frente y patas regulables fabricados en acero inoxidable; cuenta con perillas metálicas de alta resistencia con protección térmica.
-
Seguridad y Control: Válvulas de gas certificadas por CSA y pilotos independientes por cada quemador para encendido instantáneo.
-
Consumo y Gas: Compatible con Gas Natural y Gas LP con una potencia total masiva de 192,250 BTU/hr y conexión de 3/4″.
-
Dimensiones Totales: 65.8″ Frente x 29.9″ Fondo x 21.9″ Altura (1672 mm x 760 mm x 557 mm).
-
Peso Neto: 74 kg (163.1 Lbs).
¿Por qué comprar la Estufa Universal de Mesa Drago en Ikonix?
Invertir en una cocina industrial de acero inoxidable respaldada por marcas líderes es la decisión correcta para optimizar los tiempos de servicio, reducir gastos de mantenimiento y garantizar la durabilidad de tus equipos de calor. En Ikonix somos distribuidores autorizados de la marca Drago, asegurándote un equipo 100% original directo de fábrica, con total respaldo comercial, garantía oficial y la asesoría técnica calificada que requiere tu negocio gastronómico. Nos enfocamos en entregarte soluciones robustas que agilicen las jornadas de tus cocineros. ¡Levanta la eficiencia de tu restaurante al máximo, domina las horas pico y consolida la rentabilidad de tu proyecto hoy mismo!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.