Rebanadora Torrey RB-300DC: Potencia y Precisión para Negocios Exigentes
La Rebanadora Torrey RB-300DC representa la evolución en equipos de preparación de alimentos para negocios que requieren un alto volumen de producción con acabados profesionales. Pertenece a la línea Die Casting, lo que asegura una estructura robusta y ligera a la vez, optimizada para ofrecer cortes uniformes en carnes frías, verduras y una amplia variedad de vegetales.
Especificaciones Técnicas Clave:
- Motor: 1/3 HP (249 W).
- Cuchilla: 300 mm de diámetro.
- Capacidad de corte: Circular (21.8 cm) / Rectangular (23.4 x 21.6 cm).
- Espesor de corte: Hasta 14 mm.
- Dimensiones Exteriores: 43.8 cm (Alto) x 61.1 cm (Ancho) x 61 cm (Profundo).
- Peso: 24.5 kg (Neto).
- Certificaciones: NOM-003, ETL LISTED.
Rendimiento Superior con Cuchilla de 300 mm
A diferencia de los modelos estándar, la RB-300DC cuenta con una imponente cuchilla de 300 mm impulsada por un motor de 1/3 HP (249 Watts). Su sistema de transmisión de banda garantiza un funcionamiento suave y silencioso, permitiendo rebanar productos incluso a temperaturas de -1°C sin perder la consistencia del corte. Es la herramienta ideal para estandarizar la presentación de tus platillos y reducir el desperdicio de producto.
Higiene y Materiales de Grado Alimenticio
La inocuidad es prioridad en este equipo. Su estructura de aluminio integra un recubrimiento anticorrosivo de alta resistencia, mientras que las planchas y zonas de contacto están fabricadas en acero inoxidable grado alimenticio. Este diseño no solo facilita la limpieza diaria, sino que evita la porosidad y la acumulación de bacterias, cumpliendo con los estándares sanitarios más riguerosos.
Diseño Ergonómico y Seguridad Proactiva
Pensada para el uso intensivo, la rebanadora incluye perillas ergonómicas que reducen la fatiga del operador y permiten un ajuste preciso del espesor de corte hasta 14 mm. Además, para proteger tu inversión, cuenta con un sistema de protección automática de sobrecarga, el cual apaga el motor en caso de una anomalía eléctrica, previniendo daños costosos y asegurando la continuidad de tu negocio.
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