Rebanadora Torrey RB-250DC: Precisión y Versatilidad para tu Cocina
La Rebanadora Torrey RB-250DC es el equipo esencial para restaurantes, cremerías y negocios gastronómicos que buscan elevar sus estándares de presentación y eficiencia. Gracias a su diseño compacto pero potente, esta máquina se adapta perfectamente a diversos espacios de trabajo, ofreciendo un rendimiento profesional en el rebanado de carnes frías, embutidos, verduras y vegetales.
Especificaciones Técnicas Destacadas:
- Motor: 1/3 HP (249 W).
- Diámetro de Cuchilla: 250 mm.
- Espesor Máximo de Corte: 14 mm.
- Capacidad de Corte Circular: 16.3 cm (6.41 pulgadas).
- Capacidad de Corte Rectangular: 22.8 x 13.9 cm.
- Peso Neto: 21.4 kg.
- Voltaje: 115 Vac / 60 Hz.
Desempeño Potente y Eficiente
El corazón de la RB-250DC es su motor de 1/3 HP (249 Watts), que impulsa la cuchilla a una velocidad de entre 380 y 420 RPM. Esta potencia es ideal para manejar jornadas de trabajo constantes sin perder eficiencia. El sistema de transmisión por banda asegura que el torque se transmita de forma suave y silenciosa, permitiendo realizar cortes uniformes con gran facilidad, incluso en productos con una temperatura mínima de hasta -1°C.
Construcción de Grado Alimenticio
La durabilidad y la higiene son pilares en este modelo. La estructura principal está fabricada en aluminio de alta calidad con un recubrimiento anticorrosivo de alta resistencia. Para garantizar la inocuidad de los alimentos, todas las partes que entran en contacto directo con los productos están fabricadas en acero inoxidable grado alimenticio, facilitando una limpieza profunda y evitando la acumulación de bacterias.
Ergonomía y Seguridad Operativa
Pensando en el operador, Torrey ha integrado perillas ergonómicas que permiten un manejo cómodo y ajustes rápidos del espesor de corte. Además, para proteger la integridad del motor y del usuario, la rebanadora cuenta con una protección automática de sobrecarga de corriente, la cual detiene el equipo ante cualquier anomalía eléctrica, previniendo daños mayores y asegurando que tu inversión esté siempre protegida.
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