Optimiza el flujo de trabajo de tu cocina comercial con la imponente freidora a gas Drago FG-8, el equipo de sobremesa diseñado específicamente para negocios gastronómicos que requieren alta productividad en un espacio sumamente reducido. Con su tina de 8 litros de capacidad operativa, este versátil modelo es la solución perfecta para preparar desde tradicionales papas a la francesa y alitas picantes, hasta dedos de queso y empanadas, garantizando siempre a tus comensales una textura crujiente y un color dorado impecable.
Al incorporar la freidora a gas Drago FG-8 a tu línea de cocción diaria, te aseguras de mantener un ritmo ininterrumpido durante las horas pico de tu restaurante o dark kitchen. Su potente sistema de quemadores de hierro fundido de última generación genera una capacidad térmica de hasta 26,000 BTU/hr, lo que permite una recuperación de temperatura sumamente rápida entre cargas. Esto significa que el aceite caliente no se enfría drásticamente al sumergir alimentos congelados, evitando por completo las mermas por productos aguados o que absorben un exceso de grasa perjudicial.
Fabricada pensando estrictamente en el trabajo rudo, tanto el cuerpo exterior como la tina interior están construidos en acero inoxidable de alto grado comercial. Esta decisión de diseño no solo le otorga una vida útil muy prolongada y resistente a la corrosión, sino que agiliza drásticamente las labores de limpieza, vaciado y sanitización de tu personal operativo al finalizar la intensa jornada.
Especificaciones Técnicas y Dimensiones:
• Capacidad de la tina: 8 litros de aceite, ideal para tandas rápidas de entrada.
• Dimensiones compactas: 41 cm de frente, 58 cm de fondo y 57 cm de alto.
• Material: Cuerpo robusto y tina fabricados en resistente acero inoxidable.
• Potencia Térmica: Quemadores de alta eficiencia de 26,000 BTU/hr.
• Conexión: Funcionamiento a gas estándar, con entrada principal de 3/4” NPT.
• Accesorios incluidos: Prácticas canastillas niqueladas con mangos de agarre frío.
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