Mantener un ambiente de trabajo seguro, libre de acumulación de calor y con una óptima circulación de aire es indispensable para el rendimiento y la comodidad de tu personal en cualquier cocina comercial. La Campana Backshelf de 4 Pies Drago MC-04-00 es un sistema de extracción industrial de nivel profesional, diseñado meticulosamente para capturar y canalizar de forma eficiente los flujos térmicos pesados. Gracias a su estructura de alta resistencia fabricada en acero inoxidable tipo 430 de calibre 18, completamente soldada y pulida, este equipo ofrece una robustez excepcional contra la corrosión y el desgaste diario por el uso comercial riguroso.
Este modelo sobresale en el mercado por ser una campana clasificada como Tipo 1, lo que significa que está técnicamente desarrollada para la captación efectiva de vapores cargados de grasa. Su diseño compacto con perfil bajo es la solución ideal para establecimientos con limitaciones de altura superior, como food trucks, remolques de comida o cocinas de dimensiones reducidas. Pensando en facilitar las labores de mantenimiento, incorpora un inserto removible de acero inoxidable diseñado específicamente para recolectar los excedentes de grasa de forma segura. Adicionalmente, cuenta con cortinas en acero inoxidable calibre 16, un kit de instalación completo para montaje de techo y el respaldo de la certificación internacional NSF que avala sus estándares sanitarios.
Especificaciones Técnicas Oficiales
Planifica de forma exacta la instalación y el espacio de tu línea de cocción considerando los parámetros técnicos provistos por el fabricante:
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Modelo: MC-04-00 (Línea de Extracción Comercial Drago).
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Tipo de Equipo: Campana extractora industrial con diseño backshelf.
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Clasificación de Extracción: Campana Tipo 1, apta para la captación de vapores cargados de grasa.
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Material del Cuerpo: Acero inoxidable tipo 430, calibre 18, estructura completamente soldada y pulida.
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Componentes de Protección: Cortinas de acero inoxidable tipo 430 fabricadas en calibre 16 de alta resistencia.
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Mecanismo de Limpieza: Inserto removible de acero inoxidable para la recolección eficiente de residuos de grasa.
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Anclaje e Instalación: Incluye kit de instalación completo diseñado para el montaje seguro a techo (soportes, tornillos hexagonales, tuercas y arandelas).
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Compatibilidad de Accesorios (No incluidos): Preparada para recibir el kit de filtros tipo laberinto (KIT-FILTERS-4), de venta por separado.
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Certificación de Calidad: Sello internacional NSF que avala su uso e higiene comercial y grado alimenticio.
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Dimensiones Oficiales (Frente x Fondo x Altura): 48″ x 29″ x 28″ (1219.2 mm x 736.6 mm x 713.7 mm).
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Peso Neto del Equipo: 36.5 kg (80.4 Lbs).
- Compatible con DRAGO KIT FILTERS 4 filtros para Campana Backshelf de 4 pies
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