Maximizar la velocidad de despacho en las horas pico y mantener el auténtico sabor a la parrilla en cada porción es el secreto de los negocios gastronómicos exitosos. El Asador a Gas de Sobremesa Torrey ASA-900G es una estación de cocción industrial de alta gama, diseñada específicamente para ofrecer un sellado rápido, marcas estéticas perfectas y una distribución térmica uniforme en un formato extendido de 900 mm. Construido con un robusto frente de acero inoxidable tipo 430 y laterales en acero aluminizado, este equipo garantiza la máxima durabilidad ante el uso continuo y severo.
Especificaciones Técnicas Oficiales
Planifica la distribución de tu línea de cocción comercial considerando sus dimensiones oficiales sin empaque:
- Modelo: ASA-900G (Línea de Cocción Torrey).
- Potencia Térmica: Potentes 90,000 BTU’s totales para un calentamiento uniforme y de alta velocidad.
- Configuración de Quemadores: 3 quemadores industriales de acero inoxidable en forma de «U» para maximizar el flujo de calor.
- Sistema de Gas: Diseñado para Gas LP (con opción de conversión a Gas Natural).
- Material de Rejillas: Hierro vaciado de alta retención térmica con diseño «doble vista» (grosor variable).
- Componentes de Operación: Perillas metálicas de aleación de zinc con sistema de fijación de seguridad de uso rudo (Heavy Duty); patas niveladoras de acero de alta resistencia.
- Certificaciones: Sello internacional ETL Intertek (Cumplimiento estricto de seguridad comercial).
- Dimensiones Sin Empaque (Ancho x Profundidad x Alto): 90.4 cm x 66.3 cm x 40.5 cm.
- Dimensiones Con Empaque (Ancho x Profundidad x Alto): 101.0 cm x 78.0 cm x 50.0 cm.
- Materiales Exteriores: Frente de acero inoxidable 430; laterales e izquierdo en acero aluminizado.
- Material Interno: Acero aluminizado de alta resistencia térmica.
Este modelo destaca por su imponente ingeniería de calor, impulsada por tres quemadores comerciales en forma de «U» fabricados en acero inoxidable que eliminan por completo las zonas frías en la parrilla y optimizan el consumo de combustible. Pensando en la comodidad diaria del operador y en el cumplimiento de las normas de higiene, incluye una práctica charola inferior que recolecta jugos, grasas y residuos de comida, agilizando las labores de limpieza profunda al finalizar el turno.
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