DESCRIPCIÓN
• Máxima eficiencia térmica y la seguridad de Trabajo (puerta de cristal fría y superficies externas)
• Producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
• Sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
• Sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir el mínimo el consumo de agua y energía
Datos técnicos
• Capacidad para 8 charolas de 60 x 40
• Distancia entre bandejas 70mm
• Frecuencia: 50/60Hz
• Voltaje: 230V-1N
• Potencia Eléctrica 3,0 kW
Dimensiones:
• Frente: 80 cm
• Fondo: 80 cm
• Alto: 75 cm
• Peso: 35 kg
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