Vitrina Refrigerada para Sushi y Tapas MIGSA RTS-52L (52 Litros)
En la alta gastronomía, mostrar la frescura de tus ingredientes es tu mejor estrategia de ventas. Para una barra de sushi, restaurante de tapas o marisquería, la vitrina refrigerada MIGSA RTS-52L es el exhibidor de sobremesa perfecto para enamorar comensales. Colocar este equipo de refrigeración comercial directamente en tu barra optimiza el espacio del chef y brinda al cliente tranquilidad sobre la higiene de sus alimentos. Tener cortes de pescado, mariscos o ensaladas a la vista, estimula el apetito y aumenta el ticket promedio.
¿Por qué invertir en el Exhibidor de Sobremesa Migsa RTS-52L?
Diseñado para cocinas abiertas, su cristal curvo frontal ofrece visibilidad panorámica, mientras las puertas corredizas traseras permiten un acceso fluido al chef. El sistema de enfriamiento estático y su control digital garantizan una distribución uniforme del frío (0°C a 12°C), sin resecar pescados delicados como el salmón. Además, la iluminación LED interior resalta los colores naturales de tus platillos.
Especificaciones Técnicas del Equipo
Prepara el espacio en tu barra con estas características oficiales:
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Capacidad Comercial: 52 Litros.
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Capacidad de Insertos: 5 Insertos Gastronorm de 1/3
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Dimensiones (Frente x Fondo x Alto): 135.2 x 42 x 26.5 cm.
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Peso del equipo: 38.5 kg.
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Temperatura: 0°C a 12°C (Control digital).
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Diseño: Cristal curvo y puertas corredizas.
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Iluminación: LED interior de luz fría.
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Voltaje: 110 V / 60 Hz.
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Refrigerante: Gas ecológico.
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