La estufa industrial con horno CG-41 Drago es una solución práctica para negocios gastronómicos que necesitan cocinar más, aprovechar mejor el espacio y mantener una operación constante durante el servicio. Es ideal para restaurantes, cocinas industriales, hoteles, comedores, cafeterías, dark kitchens, fondas, taquerías y negocios de alimentos que buscan un equipo resistente, funcional y preparado para el trabajo diario.
A diferencia de una estufa convencional, este modelo integra quemadores superiores y horno en una sola unidad, permitiendo preparar diferentes alimentos al mismo tiempo sin saturar la cocina. Sus 4 quemadores superiores de hierro fundido antiobstrucción ofrecen una superficie firme para ollas, sartenes y utensilios de uso comercial, mientras que el horno integrado ayuda a hornear, calentar, gratinar o terminar preparaciones dentro del mismo equipo.
La CG-41 está fabricada con estructura exterior de acero inoxidable, lo que facilita la limpieza, mejora la durabilidad y aporta una imagen profesional dentro de la cocina. También cuenta con respaldo bajo de 8.7 cm, bandeja extraíble para captar residuos y patas resistentes ajustables, características que ayudan a mantener una operación más ordenada, estable y fácil de limpiar.
Cada quemador cuenta con piloto independiente para encendido instantáneo, una ventaja importante en cocinas de alto movimiento donde el tiempo de respuesta es clave. Además, sus parrillas superiores de hierro fundido de 30.5 x 30.5 cm brindan resistencia y estabilidad para el uso continuo.
El horno estándar incorpora quemador tipo “J” de acero inoxidable, deflector de calor para distribuir mejor la temperatura, válvula de gas de seguridad, piloto y dos parrillas cromadas. Su rango de temperatura de 100 °C a 300 °C permite trabajar diferentes preparaciones con mayor control y uniformidad.
Este modelo funciona con Gas LP y ofrece una producción total de 145,000 BTU/hr, ideal para operaciones que requieren potencia, rendimiento y versatilidad en una sola estación de cocción.
Medidas aproximadas del equipo:
Frente: 61 cm
Fondo: 81.3 cm
Altura: 95 cm
Peso neto: 99 kg
Medidas aproximadas del horno:
Frente: 50.8 cm
Fondo: 58 cm
Altura: 37 cm
Medidas aproximadas de empaque:
Frente: 66 cm
Fondo: 93.5 cm
Altura: 95.8 cm
Peso bruto: 103 kg
La estufa industrial con horno CG-41 Drago es una excelente opción para negocios que buscan mejorar su capacidad de cocción sin ocupar más estaciones de trabajo. En Ikonix no solo encuentras equipos gastronómicos: también recibes orientación para elegir el modelo adecuado según tu espacio, tipo de cocina, volumen de trabajo y necesidades reales de operación.
La estufa industrial con horno CG-41 Drago es una solución práctica para optimizar el espacio de trabajo, aumentar la productividad y mantener una operación más eficiente en cocinas profesionales. En Ikonix te ayudamos a elegir el equipo de cocción ideal para tu restaurante o negocio de alimentos.
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