Plancha: • Plancha Cold Rolled Steel A-36 pulida a grado sanitario. • Guardas protectoras en acero inoxidable calibre 14. • 2 Quemadores tubulares en Acero Inoxidable de 23,500 B.T.U/h cada uno. • Frente de Plancha con embutido para mayor facilidad en el drenaje (mm).
Gratinador: • Parrilla niquelada para ubicar en 3 niveles diferentes. • Charola para captar escurrimientos.
Dimensiones del Gratinador: • Frente: 53.8 cm • Fondo: 60.2 cm
Parrillas: • Quemadores Tipo Cúpula para fácil limpieza de hierro fundido, con capacidad de 30,000 btu/hr recubiertos con pintura de alto calor. • Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido y recubiertas con pintura de alto calor. • Soportes de parrillas y soportes de Quemadores fabricados en lámina aluminizada.
Horno: • Interior fabricado en lámina aluminizada • Termostato importado, rango de 100 a 300 °C, con válvula de seguridad integrada • Quemador Potente de 51mm de diámetro de acero inoxidable con capacidad calorífica de 20,000 btu/hr • 2 parrillas cromadas en 5 niveles diferentes
Dimensiones internas del Horno: • Frente: 66.5 cm. • Fondo: 58 cm. • Alto: 36.5 cm.
Dimensiones Externas del equipo: • Frente: 122 cm • Fondo: 77 cm • Alto: 92 cm
• Peso: 168 kg
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