Sierra Carnicera Torrey SJ-295: Potencia y Control para el Carnicero Profesional
La Sierra Carnicera Torrey SJ-295 es la herramienta fundamental para los negocios que requieren un procesamiento de carne eficiente sin sacrificar la exactitud en el corte. Este modelo de la línea de procesamiento de Torrey destaca por su equilibrio entre una estructura robusta y una tecnología diseñada para facilitar el trabajo diario en carnicerías, supermercados y obradores.
Especificaciones Técnicas Destacadas:
- Motor: 1.5 HP (Opciones Monofásica y Trifásica).
- Velocidad de cinta: 16 m/s.
- Garganta de corte: 35 cm de ancho por 40.5 cm de alto.
- Material de mesa: Acero inoxidable.
- Dimensiones: 180.3 cm (Alto) x 89 cm (Ancho) x 97 cm (Profundo).
- Certificaciones: NOM-ETL.
Potencia Adaptada a tu Necesidad
El desempeño de la SJ-295 está respaldado por un potente motor de 1.5 HP. Dependiendo de la infraestructura de tu local, puedes elegir entre la versión monofásica (115V) o la versión trifásica, ambas diseñadas para mantener una velocidad de cinta banda de 16 metros por segundo. Esta velocidad permite que la sierra se deslice a través de carnes con o sin hueso de forma rápida, evitando el calentamiento excesivo del producto y manteniendo su frescura.
Diseño Enfocado en la Precisión y Seguridad
Lo que realmente diferencia a la SJ-295 es su capacidad de personalización en el corte. Gracias a su regulador de espesor graduado, el operador puede estandarizar la producción, asegurando que cada filete o corte tenga exactamente el mismo grosor. Para la protección del usuario, el equipo integra un protector de cinta movible y un bistekeador, herramientas esenciales para manejar las piezas de carne con total seguridad hasta el último corte.
Materiales de Grado Alimenticio y Larga Vida Útil
Aunque su estructura principal es de acero al carbón esmaltado, las zonas de contacto directo con el alimento, como el carro y la plancha, están fabricadas en acero inoxidable. Esto asegura que el equipo cumpla con las normativas sanitarias y sea resistente a la corrosión. Es importante notar que, debido a su acabado esmaltado de alta calidad, este modelo está diseñado para una limpieza manual eficiente, protegiendo los componentes internos para una vida útil prolongada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.