Cuando el espacio en tu cocina comercial es limitado pero la exigencia del menú requiere versatilidad total, la Parrilla combinada Drago CG-20PD se convierte en la aliada estratégica de tu negocio. Diseñada como un equipo de sobremesa de alto rendimiento, es la solución perfecta para food trucks, pequeñas cafeterías, negocios de comida rápida o cocinas ocultas (dark kitchens) que necesitan maximizar su área de preparación. En Ikonix sabemos que no puedes sacrificar potencia por falta de metros cuadrados; por ello, este equipo compacto integra inteligentemente dos quemadores de alta recuperación y una plancha comercial, permitiéndote hervir, saltear y asar simultáneamente en un solo mueble que se adapta fácilmente a cualquier barra de servicio.
Para los profesionales de la gastronomía, optimizar el área de cocción con datos duros es fundamental. Conoce las especificaciones técnicas que hacen de la Parrilla combinada Drago CG-20PD el equipo de mesa más eficiente de su categoría:
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Dimensiones (Frente x Fondo x Alto): 0.88 m x 0.76 m x 0.35 m (diseño compacto ideal para barras).
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Quemadores Abiertos: 2 quemadores tipo estrella de hierro fundido, con capacidad de 30,000 BTUs/hr cada uno, totalmente desmontables.
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Plancha Comercial: Superficie de 2 pies (aprox. 60 cm) en acero al carbón de 5/8″ de espesor, operada por 2 quemadores tubulares.
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Potencia Térmica Total: 100,000 BTUs/hr (sumando parrilla y plancha).
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Construcción: Frente, costados y charolas de recolección de derrames fabricados en resistente acero inoxidable.
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Seguridad: Válvulas certificadas de uso industrial que garantizan un manejo de gas preciso, seguro y continuo.
Mantener una estación de trabajo higiénica y ergonómica es esencial para la velocidad de tu servicio. Para instalar correctamente este equipo, te sugerimos montarlo sobre nuestra línea de Bases de Acero Inoxidable , diseñadas para soportar el trabajo rudo.
Si tu chef o equipo de mantenimiento requiere validar el tipo de presión de gas necesaria (LP o Natural), te invitamos a consultar la FICHA TÉCNICA detallada del fabricante. Adquiere tu Parrilla Combinada Drago CG-20PD en Ikonix y respalda tu inversión con nuestra logística corporativa. Realizamos envíos de maquinaria gastronómica de forma segura a todo México, con cobertura total desde Baja California a Cancún. Maximiza el potencial de tu cocina sin importar el tamaño de tu local.
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